Cultivemos el mar

Publicado el 16 junio 2010
Archivado en Guille Naya | Salir del comentario

Históricamente, el ser humano pronto comprendió la importancia de la agricultura y la ganadería como forma de abastecerse de los recursos que ofrecía la tierra, dejando para el mar unas técnicas de caza y recolecta que hoy son insostenibles.

Según denuncia FAO, el 52% de las 600 especies marinas de valor comercial se encuentran plenamente explotadas, el 17% sobreexplotadas, el 7% agotadas, y sólo un 1% se recupera.

Mientras las grandes flotas continúan esquilmando caladeros, la acuicultura aguarda su oportunidad de darle un merecido respiro al mar.

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